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Artisans premiers éco-citoyens de France
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> Accueil > Hygiène et entretien
Métiers de bouche - Cuisine restauration
Hygiène et entretien
L’hygiène et l’entretien des locaux sont primordiaux dans les métiers de bouche et tout particulièrement chez le cuisinier restaurateur.
L’hygiène et l’entretien obéissent à des règles strictes traitées au travers des trois exemples suivants :
Le nettoyage d’un appareil électrique, 
le port d’une tenue irréprochable. 
Pour en savoir plus, vous pouvez également consulter la rubrique « hygiène et entretien » dans la partie mise en pratique.